Hari ini saya ingin berkongsi kepada anda resepi Sup Ekor kegemaran kami suami isteri.Cukup sedap tatkala dihidangkan panas-panas dalam cuaca yang sejuk kini.Menikmati bersama nasi putih sahaja boleh membuatkan kita bertambah-tambah.
OK tanpa membuang masa mari tengok apa bahan yang diperlukan
Bahan-bahannya
- 1kg ekor lembu yang dipotong kecil
- 5 labu bawang besar *
- 5 ulas bawang putih *
- 1sm halia * (bahan * dikisar)
- 2 batang kayu manis
- 5 kuntum bunga lawang
- 5 biji buah pelaga
- 1 camca teh rempah kurma
- 1 camca teh rempah garam masala
- 3 batang serai (diketuk)
- 3 batang saderi (dipotong serong)
- 2 biji lobak merah (dihiris)
- 4 biji kentang dibelah 4
- 10 biji cili api diketuk kasar
- 3 labu bawang Holland dibelah
- Garam secukup rasa
- Sedikit daun bawang dan daun sup
- Bawang goreng untuk hiasan
- Sedikit air
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Panaskan minyak kemudian tumis bahan kisar hingga naik bau.Masukkan kayu manis,bunga lawang dan buah pelaga.
- Tambahkan air masukkan rempah kurma,rempah masala dan serai.
- Biarkan mendidih dan kemudian masukkan ekor lembu yang telah direbus terlebih dahulu.Kemudian masukkan batang saderi,lobak merah,bawang Holland,ubi kentang dan cili padi.
- Taburkan daun bawang,daun sup dan bawang goreng
- Siap untuk disajikan
Mudah kan? selamat mencuba.
hubungi saya pengedar sah Shaklee ber ID 906554
No.telefon : 017-3150252 (call/sms/whatsApp/WeChat)
Email : fazillah.abdghani@gmail.com / cutemanjoi@gmail.com
FB : fazillah.abdulghani
Page di FB : Tips-Suri-HebatKeluarga-Sihat
No comments:
Post a Comment